คาเวียร์ เมนูหรูบนโต๊ะ แต่ถ้าเห็นเบื้องหลังแล้วอาจต้องเปลี่ยนใจ กับสภาพทารุณที่เราไม่เคยเห็น (แก้ไข, สถิติ)

          หนึ่งในอาหารที่ขึ้นชื่อว่าแพงและอร่อยที่สุดในโลก หลายคนต้องยกนิ้วให้กับคาเวียร์ ไข่ปลาปรุงรสที่มีสารพัดเกรด ว่าแต่เบื้องหลังของมันเป็นยังไง มาดูพร้อมกันในข่าวจาม.com นี่เลย

Advertisement

 คาเวียร์ อาหารหรูราคาแพงที่ทำจากไข่ปลาหลากหลายชนิด โดยมากจะนิยมทำจากไข่ปลาสเตอร์เจียน

คาเวียร์ที่แพงที่สุดจะเป็นคาเวียร์สีทองที่ได้จากปลาสเตอร์เลต 

 ซึ่งในแง่ของศิลปะอาหาร คาเวียร์นับเป็นอาหารระดับสูง

Advertisement

 แต่ถ้าได้เห็นขั้นตอนการได้มาซึ่งไข่ปลา

 คนใจอ่อนคงมีสะอึก

 เพราะมันก็คือการผ่าเอาไข่ปลาสดๆออกมา

Advertisement

Advertisement

 หรืออาจจะเป็นการรีดไข่ปลาออกมาแบบนี้

 ปลาจำนวนหลายสายพันธุ์ถูกล่าเพื่อนำมาทำคาเวียร์จนเสี่ยงต่อการสูญพันธุ์

 แต่ด้วยความที่ยิ่งหายาก ราคายิ่งแพง จึงยังคงมีการจับมาผลิตคาเวียร์เสมอ 

Advertisement

 โดยเฉพาะคาเวียร์จากทะเลสาบแคสเปียน

 จนนำมาสู่การร่วมมือกันของหลากหลายหน่วยงานในการกำหนดปริมาณปลาที่จะล่าเพื่อทำคาเวียร์

Advertisement

 แถมให้อีกนิดกับคลิปการล่าปลาทูน่า

Advertisement

 เนื้อปลาที่ได้รับความนิยมจากคนทั้งโลก

 แต่หากมาเห็นฉากล่าปลาทูน่าแล้วก็ชวนหดหู่ใจนะเนี่ย

Advertisement

ขอบคุณข้อมูลและคลิปจาก VID AlkoutNEWS, Ruptly TV, Caviar Mottra, informativos, Animal Equality

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook

ติดตามเราจากช่องทางอื่นๆ